theladyontheroad

A pied ou portée par un véhicule
Accompagnée par la musique d'un ruisseau
qui, rampant dans les feuillages
Cherche sa route 
Telle une Lady On the road
Où que je sois, où que j'aille,
Le plaisir est toujours au rendez vous
Dans la simplicité
En parfaite communion
Avec la nature
Et les êtres qui
s'y trouvent.

Theladyontheroad.

Un week end à Wattwiller, au gré de mes promenades, J'ai rencontré le seigneur: il était là, au décours d'une piste de randonnée, un endroit où l'on ne l'attend pas.

Pour une Lady on the road qui adore danser, un week end ne saurait s'organiser sans fête. Le village a pensé à moi. Nous avions été accueillis par une fanfare.( bon ce n'était pas fait express mais on pourrait le croire). Le lendemain, c'était la fête dans le village à côté. A Guebwiller. Et des amateurs de musique country étaient là. Ils nous ont fait plaisir avec quelques démonstrations.

The Lady on the road s'intéresse aussi bien aux voyages à travers le globe (bien que je n'ai pas visité un quart du globe), qu'aux voyages culinaires.

Ce matin je vous fait découvrir l'alloco, un met qui jadis servait de petit déjeuner ou gôuter. L'alloco est devenu au fil du temps un repas à part entière.





























Achetez quelques belles bananes plantains à l'épicerie exotique.
Coupez les en rondelles
Trempez les dans une huile de friture
Laisser dorer puis égoûtez


Servir avec du tilapia frit.

Vider le tilapia, le rincer, saler, passer dans la farine
Plonger les morceaux dans l'huile de friture
Laisser dorer 15 à 20 minutes selon les morceaux.

Egoûtez et servir avec l'alloco accompagné d'une sauce tomate avec ou sans piment!

BOn appetit.